Nací en Córdoba, España. Soy la menor de seis hermanos. Mi recuerdo de la familia y la comida viene de mi infancia. Recuerdo cuando el lechero venía a nuestra calle, la pequeña frutería de la esquina, donde todas las frutas y verduras de temporada eran deliciosas, la carnicería del barrio y la pescadería. Me encantaba ir a comprar comida con mi madre. En aquellos años la comida era sencilla pero se le daba mucha importancia. Siempre me ha interesado la comida y comencé a cocinar desde muy pequeña, aunque al principio no era muy buena.
Después de unos años trabajando, decidí seguir mi sueño de aprender a hablar inglés y continuar mis estudios universitarios. Así me embarqué en mi primera aventura en Estados Unidos.
Two years later, I ended up going to Australia, where I graduated as an MBA and met my husband. Yes, LOVE… isn’t it what moves the world? We met in a blind date believing that we were from the same town. And we are, but from different countries in different continents…
Nn este mundo, donde existen demasiadas dietas alimentarias y una abrumadora cantidad de información sobre comida y nutrición, este libro te ofrece una dieta simple y equilibrada para toda la familia. Las recetas están inspiradas en clases de cocina, son fáciles de seguir con instrucciones paso a paso. Todos los grupos de alimentos están cubiertos, con especial atención a los ingredientes ecológicos (orgánicos), locales y de temporada con un toque internacional. La mayoría de las recetas tienen una historia personal relacionada con una persona o un evento especial. Come Bien y Sé Feliz celebra la familia, la amistad y la sencillez de la cocina básica y tradicional mientras ¡te diviertes en la cocina!
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