Carmen’s Organic Kitchen

Nací en Córdoba, España. Soy la menor de seis hermanos. Mi recuerdo de la familia y la comida viene de mi infancia. Recuerdo cuando el lechero venía a nuestra calle, la pequeña frutería de la esquina, donde todas las frutas y verduras de temporada eran deliciosas, la carnicería del barrio y la pescadería. Me encantaba ir a comprar comida con mi madre. En aquellos años la comida era sencilla pero se le daba mucha importancia. Siempre me ha interesado la comida y comencé a cocinar desde muy pequeña, aunque al principio no era muy buena.

Después de unos años trabajando, decidí seguir mi sueño de aprender a hablar inglés y continuar mis estudios universitarios. Así me embarqué en mi primera aventura en Estados Unidos.

Dos años después, terminé en Australia, donde completé un MBA y conocí a mi marido. Sí, EL AMOR… ¿no es lo que mueve al mundo? Nos conocimos en una cita a ciegas creyendo que éramos de la misma ciudad. Y lo somos, pero de diferentes países y en diferentes continentes.

 

Nn este mundo, donde existen demasiadas dietas alimentarias y una abrumadora cantidad de información sobre comida y nutrición, este libro te ofrece una dieta simple y equilibrada para toda la familia. Las recetas están inspiradas en clases de cocina, son fáciles de seguir con instrucciones paso a paso. Todos los grupos de alimentos están cubiertos, con especial atención a los ingredientes ecológicos (orgánicos), locales y de temporada con un toque internacional. La mayoría de las recetas tienen una historia personal relacionada con una persona o un evento especial. Come Bien y Sé Feliz celebra la familia, la amistad y la sencillez de la cocina básica y tradicional mientras ¡te diviertes en la cocina!

Nn este mundo, donde existen demasiadas dietas alimentarias y una abrumadora cantidad de información sobre comida y nutrición, este libro te ofrece una dieta simple y equilibrada para toda la familia. Las recetas están inspiradas en clases de cocina, son fáciles de seguir con instrucciones paso a paso. Todos los grupos de alimentos están cubiertos, con especial atención a los ingredientes ecológicos (orgánicos), locales y de temporada con un toque internacional. La mayoría de las recetas tienen una historia personal relacionada con una persona o un evento especial. Come Bien y Sé Feliz celebra la familia, la amistad y la sencillez de la cocina básica y tradicional mientras ¡te diviertes en la cocina!

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