Sostenibilidad

Como ser sostenible y “no morir en el intento”

 

La semana pasada lei un post en FaceBook sobre una empresa en Nueva York que ha creado una nueva iniciativa con el objetivo de reducir el uso de plástico y los residuos en general. El articulo me ha inspirado a compartir contigo lo que yo hago para ser lo más sostenible posible.

El reciclaje fue mi primer paso.  Además de separar todos los residuos, me aseguro de eliminar correctamente todos los restos de comida y la basura del jardín. Ahora existen muchos programas que recogen los restos de comida y los residuos verdes. Comprueba si existe alguno de estos programas en tu barrio, seguro que te sorprendes de cuanta gente se preocupa de reciclar correctamente. Si tienes amigos o conocidos que tengan animales en casa, guarda los restos de verduras para ellos. Yo solía dar los restos de frutas y verduras a amigos que tenían pollos y/o conejos. Tengo que admitir que tener restos de comida en un recipiente en la nevera no es muy conveniente, pero si ves a tus amigos regularmente, no tiene por que ser un problema. Ademas, por qué no usarlo como excusa para ver a tus amigos más a menudo?

Trato por todos los medios de evitar el uso del plástico.  Siempre llevo bolsas de la compra en mi coche, así no necesito bolsas de las tiendas. Procuro comprar frutas y verduras sueltas. Si necesito poner algún producto en una bolsa (por ejemplo, judías verdes y similares), siempre pido una bolsa de papel. Incluso cuando voy al mercado de abastos o de la calle no acepto bolsas de plástico, ni cualquier producto que esté envasado en plástico. Es cierto que en algunos casos esto no es posible. Por ejemplo, en mi casa comemos toneladas de arándanos y, en la mayoría de los casos están envasados en un recipiente de plástico … qué le vamos a hacer. En este caso, reciclo el envase e incluso trato de reutilizarlo, si es posible. También intento comprarlos en cantidades más grandes.

En general, evito cualquier tipo de envase que no sea ecológico o de papel. En mi experiencia he encontrado que la manera mas fácil de hacer esto es comprando a granel. Esto no es sólo una forma más barata de comprar productos ecológicos y bio de mejor calidad y más baratos, si no también es muy cómodo si usas tus propios envases. Encuentro que la mayoría de las empresas donde puedes comprar a granel, ofrecen este servicio. Si este no fuera el caso, pide o usa bolsas de papel.

Siempre trato de comer productos locales y de temporada. Pienso que tan importante como comer bien es saber de dónde viene la comida. A pesar de mi preferencia por productos ecológicos, si estos vienen  de muy lejos no los compro. En ese caso compro productos locales, aunque no sean de agricultura ecológica.  Ten en cuenta que la distancia que viajan los alimentos también tiene un impacto en nuestro medio ambiente.

Cuando compro carne, pescado y embutidos siempre pido que los envuelvan en papel. A veces la política del negocio no lo permite, pero en la mayoría de los casos si planteo mis preocupaciones, normalmente me entienden. En mi caso, llevo comprando en los mismos sitios un tiempo  y  ya conocen mis preferencias. Estoy segura de que me llaman “la loca ecologista con el acento raro” o quién sabe 🙂 Pero a mi me da igual; yo me siento bien sabiendo que estoy cuidando a nuestro planeta y a mis seres queridos.

Entiendo que todo esto puede parecer muy difícil de lograr en esta vida loca que llevamos; pero si lo conviertes en un hábito, te prometo que lo harás automáticamente antes de que te des cuenta. Sé lo que digo, soy una madre trabajadora muy ocupada. Empecé reciclando hace muchos años y ahora incluso conduzco y coche eléctrico.

¿Te interesa saber más? ¡Estoy deseando compartir mi experiencia contigo!

Deja tus comentarios  y/ o preguntas y recuerda …

¡Come bien y sé feliz!

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