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Si tienes que preparar almuerzos para tus hijos como yo, es posible que siempre est\u00e9s buscando nuevas ideas.<\/p>\n
En mi caso, cada semana me gusta hacer un lote de magdalenas o un bizcocho y galletas. Normalmente hago esto durante el fin de semana y hago que mi hija colabore. Despu\u00e9s de todo, ella ser\u00e1 la que los coma. Bueno, est\u00e1 bien, lo admito; yo tambi\u00e9n los como. Me encanta comer algo dulce con mi caf\u00e9 de la tarde. Tener estos dulces listos hace que preparar la comida para llevar al cole (o la oficina) sea mucho m\u00e1s f\u00e1cil. Adem\u00e1s, as\u00ed s\u00e9 lo que come mi hija.<\/p>\n
Esta semana he creado esta receta de magdalenas tratando de usar algunas manzanas a punto de echarse a perder. He usado una combinaci\u00f3n de harina integral y harina simple para darle un toque m\u00e1s saludable.<\/p>\n
He usado mi batidora de pie kitchen-aid, pero tambi\u00e9n puedes usar una mezcladora de mano o simplemente hacerlas a mano. Si lo haces a mano, mezcla los ingredientes secos en un taz\u00f3n y los ingredientes h\u00famedos en otro, y luego m\u00e9zclalos todos juntos.<\/p>\n
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1 manzana pelada y rallada<\/p>\n
150gr \/ 10.5 cucharadas (soperas) \/ 5.3 oz de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n
125 gr \/ 4.4 oz harina (a ser posible de reposter\u00eda)<\/p>\n
100gr \/ 3.5 oz de harina de trigo integral<\/p>\n
3 cucharaditas de polvo de hornear (16gr)<\/p>\n
2 cucharadas de miel<\/p>\n
100gr \/ 3.5 oz de az\u00facar moreno (yo he usado de coco)<\/p>\n
1 cucharadita de jengibre molido<\/p>\n
1 cucharadita de canela molida<\/p>\n
160ml \/ 5.4 oz de leche a temperatura ambiente<\/p>\n
2 huevos a temperatura ambiente<\/p>\n
1 pizca de sal (si usas mantequilla salada, no es necesario agregar sal)<\/p>\n
Mezcla la mantequilla con el az\u00facar hasta que consigas una conistencia p\u00e1lida y esponjosa.<\/p>\n
Echa los huevos, uno por vez, hasta que est\u00e9n bien mezclados.<\/p>\n
Tamiza las harinas con el polvo para hornear y las especias y a\u00f1ade a la mezcla<\/p>\n
Echar la leche, la miel y la manzana y mezclar hasta que est\u00e9n bien combinados.<\/p>\n
Precalienta el horno a 160C \/ 325F<\/p>\n
Prepara una bandeja para magdalenas con tazas de papel especiales y rell\u00e9nelas 2\/3, aproximadamente 1\/4 de taza cada una.<\/p>\n
Golpea suavemente la bandeja un par de veces para eliminar las burbujas de aire<\/p>\n
Hornea por 20 a 25 minutos o hasta que est\u00e9n cocidas, cuando pruebes con un pincho y salga limpio.<\/p>\n
Deja reposar las magdalenas en la bandeja durante 5 minutos, luego enfr\u00eda sobre una rejilla.<\/p>\n
Servir con az\u00facar en polvo.<\/p>\n
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Apple, Cinnamon and Ginger muffins If you have to prepare lunch…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":518,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[26],"tags":[35,42,38,39,41,40,43,36,37,181,33,30,44],"class_list":["post-517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes","tag-apple","tag-blog","tag-easyrecipes","tag-food","tag-foodblogger","tag-foodie","tag-foodlover","tag-healthy","tag-healthyrecipes","tag-makesmewhole","tag-muffins","tag-organic","tag-realfood"],"yoast_head":"\n